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Starters

SELEZIONE DI FORMAGGI, PANE NOCIATO E MARMELLATE €15,00

Selection of cheese, walnuts bread and homemade jam

PROSCIUTTO DI NORCIA IGP SELEZIONE"ECCELLENZE ALIMENTARI FEDELI" CON "FREGNACCE" DI PASTA LIEVITA €12,00

Ham of Norcia with fried bread

FONDUTINE AL TARTUFO €10,00

Truffle fondue

CODE DI GAMBERI DORATE IN PASTA PHILLO €12,00

Shrimps roll

UOVO POCHÈ, FONDUTA AL REGGIANO E TARTUFO €12,00

Poached egg with parmesan fondue and truffle

PATÈ DI FEGATINI DI POLLO, PANE TOSTATO €10,00

Bread with liver patè

First Course

STRINGOZZI ALLA SPOLETINA €10,00

Typical pasta with tomato, chilly, garlic and parsley

RISO VENERE, CODE DI GAMBERI, BOCCONCINI DI TONNO, SALSA ALLO ZAFFERANO €15,00

Black rice with shrimps, tuna and saffron cream

LASAGNETTA CON ZUCCA, TALEGGIO E CACIO AFFUMICATO €12,00

Lasagna with pumpkin and cheese

ZUPPA DI LENTICCHIE DI CASTELLUCCIO DI NORCIA €10,00

Lentil soup of Castelluccio di Norcia

TORTELLONI DI BRASATO, FONDUTA AL REGGIANO E TARTUFO €16,00

Ravioli filled beef with parmesan fondue and truffle

GNOCCHI DI PATATE ROSSE DI COLFIORITO, CIMETTE DI BROCCOLO E PECORINO DI NORCIA €12,00

Potato gnocchi with broccoli and pecorino cheese

Second Course

BOCCONCINI DI CINGHIALE CON NOTE DI SAGRANTINO €15,00

Wild boar with Sagrantino

TAGLIATA DI MANZO, OLIO EVO E FIOCCHI DI SALE €18,00

Sirloin with olive oil and salt

POLPO ARROSTO CON PATATA MANTECATA €15,00

Roasted octopus with potatoes

CARRÈ DI AGNELLO IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE €18,00

Rack of lamb in crust of herbs

GANASSINO DI MAIALE COTTO A BASSA TEMPERATURA, SUGO D'ARROSTO,PATATA CREMOSA €15,00

Pork cheek cooked at low temperature, potato and roast sauce

Cheese

CHEESE SELECTION WITH RAISINS AND PECANS BREAD, AND HOMEMADE JAMS

Side Dishes

VERDURA COTTA €5,00

Cooked vegetables

COMPOSTA DI INSALATA €4,00

Mixed salad

PATATA AL CARTOCCIO €4,00

Baked potato in foil

CARCIOFO IN CASSERUOLA CON MENTUCCIA €5,00

Artichoke with mint

Desserts

CRESCIONDA SPOLETINA CON GELATO FATTO IN CASA €6,00

Typical dessert of Spoleto with macarons and chocolate and ice cream

TARTE TATIN DI MELE CON GELATO FATTO IN CASA ALLA VANIGLIA €6,00

Apple tarte tatin with vanilla ice cream

BROWNIE CON CREMOSO DI RICOTTA E PERA SCIROPPATA €6,00

Brownie, ricotta cheese cream and pear

TOZZETTI FATTI IN CASA CON SAGRANTINO PASSITO €6,00

Home made tozzetti with Sagrantino passito

TIRAMISÙ €6,00

Home made tiramisù

TORTINO DI CASTAGNE CON CREMA AL PROFUMO DI ALLORO €6,00

Chestnut cake with laurel cream

Our restaurant features gluten-free products, and from the menu you can also choose vegetarian dishes.

POR - FESR 2014-2020 - Asse 8 - 8.2.1 - UMBRIAPERTA: BANDO PER IL SOSTEGNO ALLE IMPRESE DELLA FILIERA DEL TURISMO NEI TERRITORI DEL CRATERE SISMA 2016

“Innovare e ammodernare per risparmiare!”

ERDF - ROP 2014-2020 - Axis 8 - 8.2.1 - UMBRIAPERTA: CALL FOR TENDERS FOR SUPPORT TO BUSINESSES IN THE TOURISM SUPPLY CHAIN IN THE TERRITORIES AFFECTED BY THE 2016 EARTHQUAKE

Project: “Innovare e ammodernare per risparmiare!”